Sojine beljakovineje beljakovina, ki je izolirana iz soje. Soja je bogata z beljakovinami, več kot dvakratno količino žitnih pridelkov, kot sta pšenica in riž.Sojine beljakovinevsebuje tudi nekaj beljakovin z biološko aktivnostjo, kot so β-amilaza, citokrom C, rastlinski hemagglutinin, maščobna oksidaza in tako naprej.
V smislu vsebnosti aminokisline,sojine beljakovinevsebuje 9 vrst esencialne aminokisline, ki jih zahteva človeško telo in je nekakšna rastlinska beljakovina z zadostno vsebnostjo za zadostitev človeškim potrebam. Prepoznan je kot nekakšna beljakovina s polno ceno, ki doseže ovrednoteno vrednost 1, kot so casein in jajčni proteini.Sojine beljakovinese je izkazalo, da znatno zniža raven holesterola pri ljudi z visokim holesterolom. Vsebnost arginina voj beljakovinepijača je višja od pijače v mleku, razmerje arginina in lyzina pa je razumno. Lipid, linoleinska kislina je zelo bogata in ne vsebuje holesterola, kar lahko prepreči pojav odraslih kardiovaskularnih bolezni.Sojine beljakovineje rich v lecitina, lahko očisti odvečne sterole v krvi. To jese imenuje"žilni odganjalec".
Sojine beljakovinepijače je lažje prebaviti kot mleko. Mleko v želodec po enostavni obliki velike in trde kvržke, in sojino mleko v želodec po nastanek majhnih kosmiči, in mehko ne trdo, lahko olajša prebavo in absorbacijo. Sojina beljakovina je bistvena hranila za vse, vendar je z dnevnim vnosom prehrane večinoma ne zadošča, se lahko dopolni z jedjo beljakovin v prahu, še posebej za nekatere skupine ljudi, kot so otroci, nosečnice, doječe matere, stari ljudje.
