Uvod
Natrijev stearoyl laktilat (SSL) CAS št.: Natrijev stearoil laktilat se pretvori iz reakcije dveh organskih kislin (mlečne kisline in stearinske kisline) z nevtralizacijo z natrijevim hidroksidom. Natrijev stearoil laktilat se pogosto uporablja kot ojačevalnik testa in mehčalec drobtin pri peki kruha, tarte itd.
Podrobnosti
Blago: natrijev stearoil laktilat (SSL)
Videz: kremni prah ali zrnata trdna trdna.
Paket: 25 kg na škatlo.
Aplikacija in funkcije
Natrijev stearoyl laktilat (SSL) CAS št .: {0}} se uporablja predvsem kot emulgator za pekovske izdelke, mlečne izdelke, maščobe, slaščice, pijače.
-100% ocena hrane.
- Odličen emulgator za kombiniranje maščob in vode.
-Sorium stearoyl laktilat je priljubljen v pekovskih izdelkih, da poveča količino testa in podaljša rok uporabe.
-SSL lahko poveča elastičnost, žilavost in tesnost zraka testa.
Specifikacija
|
Predmete |
Specifikacija |
|
Vrednost kisline (mgkoh/g) |
60-80 |
|
Estervalue (mg/kg) |
120-190 |
|
Skupna mlečna kislina % |
23.0-34.0 |
|
Vsebnost natrija % |
3.5-5.0 |
|
Težke kovine (mg/kg): |
1 0. 0max |
|
Arzen (mg/kg): |
3. 0 max |
|
Svinec (mg/kg): |
2. 0 max |
|
Živo srebro (Mg/kg): |
1. 0 max |
|
Kadmij (mg/kg) |
1. 0 max |
Priljubljena oznake: Natrijev stearoyl laktilat (SSL) CAS št .: {0}}, Kitajska, proizvajalci, dobavitelji, tovarna, nakup, razsuti