Opis izdelkov
Specifikacija
| Parameter | Specifikacija | Opis |
|---|---|---|
| Ime izdelka | Natrijev stearoil laktilat | SSL |
| št. CAS | 18200-72-1 | Alternativno: 25383-99-7 |
| Molekularna formula | C₂₄H₄₄O₆Na | Molekulska masa: 378,52 |
| Čistost | Večji ali enak 99,0 % | Visoka vsebnost aktivne snovi |
| Videz | Umazano{0}}bel do svetlo rumen prah ali krhka trdna snov | Rahel karamelni vonj |
| HLB vrednost | 8.3 | Emulgator tipa olje{0}}v-vodi |
| Kislinska vrednost | 60-90 mgKOH/g | Skladno z nacionalnim standardom |
| Vrednost estra | 150-190 mgKOH/g | Skladno z nacionalnim standardom |
| Vsebnost natrija | 3.5%-5.0% | Indikator kakovosti |
| Skupna mlečna kislina | 23.0%-34.0% | Indikator kakovosti |
| Težke kovine (kot Pb) | Manjši ali enak 10 mg/kg | Zahteva glede varnosti hrane |
| Arzen (kot As) | Manjši ali enak 3 mg/kg | Zahteva glede varnosti hrane |
| Svinec (Pb) | Manjši ali enak 2,0 mg/kg | Skladno z GB 5009.12 |
| Vlaga | Manj ali enako 1,0 % | Indikator stabilnosti shranjevanja |
| Pakiranje | 25 kg/vreča ali karton | Vakuumska vrečka-iz aluminijaste folije, napolnjena z dušikom |
| Rok trajanja | 12-24 mesecev | Hraniti zaprto na hladnem in suhem mestu |
Uporaba in funkcije
- Zagotavljanje visoke čistosti: Izdelek 100 % čistosti vsebuje 99 %+ aktivnih sestavin, kar zagotavlja stabilno in zanesljivo delovanje. SSL visoke -čistosti zagotavlja dosledne lastnosti emulgiranja in krepitve testa.
- Odlične emulgacijske lastnosti: SSL kot anionski emulgator učinkovito zmanjša mejno napetost olja-vode in tvori stabilne emulzijske sisteme, ki preprečujejo ločevanje olja-vode.
- Krepitev testa: SSL je podvržen elektrostatičnim interakcijam z beljakovinami glutena, kar izboljša strukturo mreže glutena ter izboljša elastičnost testa in zadrževanje plinov.
- Škrobna zaostalost: Njegova linearna molekularna struktura mu omogoča vstop v vijačnico želatiniziranega škroba, pri čemer tvori komplekse z amilozo, ki upočasnijo retrogradacijo škroba.
- Dobre lastnosti topnosti: Netopen v vodi, vendar disperzibilen v vroči vodi; topen v vročih oljih, kar olajša obdelavo.
Metode uporabe
- Neposredno mešanje: SSL zmešajte neposredno s suhimi sestavinami, kot je moka, za enakomerno porazdelitev.
- Pred-disperzijska metoda: Dodajte SSL 6-kratni teži vroče vode ali olja pri približno 60 stopinjah, mešajte, dokler ne nastane pasta, nato pa zmešajte z drugimi sestavinami.
- Mešana uporaba: SSL se pogosto uporablja v kombinaciji z drugimi emulgatorji, kot so monogliceridi in DATEM za sinergistične učinke.
Shranjevanje in varnostni ukrepi
- Pogoji shranjevanja: Hraniti zaprto v hladnem, suhem, dobro-prezračenem prostoru; zaščitite pred dežjem in sončno svetlobo, da preprečite vpijanje vlage in strjevanje.
- Rok trajanja: 12-24 mesecev neodprto pod ustreznimi pogoji skladiščenja.
- Varnost: Ne shranjujte ali prevažajte skupaj z vnetljivimi, eksplozivnimi ali strupenimi snovmi.
- Skladna uporaba: Uporabljajte v skladu s predpisi GB 2760, znotraj dovoljenih kategorij živil in omejitev uporabe.
pogosta vprašanja
V: Kakšna je vaša MOQ?
O: Običajno je naš MOQ 1MT. Če je količina premajhna, bo pomorski prevoz višji. Seveda, če imate posebne potrebe, se lahko tudi obrnete na nas, potrudili se bomo, da vam ugodimo.
V: Kakšni so vaši plačilni pogoji?
O: Sprejemamo T/T ali nepreklicni L/C.
V: Ali lahko dobim vzorce?
O: Na voljo so brezplačni vzorci, vendar bodo stroški prevoza bremenjeni na vaš račun in stroški bodo v prihodnosti odšteti od vašega naročila.
V: Kako dolg je vaš čas dostave/prevoda?
O: Na splošno je 2 tedna, če je blago na zalogi. Ali pa je 1-4 tedne, če blaga ni na zalogi, je odvisno od vaše količine.
V: Ali lahko naredite embalažo in logotip kot zahtevo stranke?
O: Da, lahko. Običajno nudimo nevtralno embalažo, če potrebujete prilagojeno embalažo ali logotip, nas obvestite.
V: Katere dokumente lahko zagotovite?
O: Običajno zagotovimo komercialni račun, pakirnico, nakladnico, potrdilo o originalnosti. Če imate na vašem trgu kakršne koli posebne zahteve, nas obvestite.
V: Ali imate certifikat RSPO?
O: Da. Imamo certifikate RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 in ISO22000.
Priljubljena oznake: natrijev stearoil laktilat (ssl) 100 % cas no.:25383-99-7, Kitajska, proizvajalci, dobavitelji, tovarna, nakup, razsuto, seznam, nizka cena
