Maltodekstrin se imenuje tudi vodotopni dekstrin ali encimski dekstrin. Izdelan je iz različnih vrst škroba kot surovine, z encimskim procesom nizko stopnjo nadzorovane hidrolize pretvorbe, prečiščevanja in sušenja. Njegove surovine so škrob, ki vsebuje koruzo, riž in tako naprej. Prav tako lahko rafinirano škrob, kot so koruzni škrob, pšeničen škrob, tapioka škrob in tako naprej. Izdelek s škrobom kot surovino in kontrolirano hidrolizo DE vrednost pod 20% imenujemo maltodekstrin, da se razločijo produkti dekstrina, ki nastanejo z reakcijo pirolize škroba. Glavni znaki maltodekstrina so neposredno povezani s hitrostjo hidrolize. Vrednost DE ne označuje le stopnje hidrolize, temveč je tudi pomemben indeks za dojem značilnosti zdravila.
Opis:
Dobrota: Maltodextrin
ŠT. CAS: 9050-36-6
EINECS št.: 232-940-4
Molekulska formula: C12H22O11
Videz: Beli prašek
Razred: Hrana Razred
Specifikacija:
Element | Standard |
Videz | Beli ali svetlo rumeni prašek |
PH vrednost | 4.5-6.5 |
Vlaga(mm) | 6.0 Največ |
Topnost(mm) | 99% Min |
%(mm) | 0.6 Največ |
Pb mg/kg | 0,5 Največ |
Kot mg/kg | 1.0 Največ |
Cu mg/kg | 5.0 Največ |
Žveplov dioksid Ostanki g/kg | 0.04 Največ |
Skupno število plošč cfu/g | Največ 3000 |
Plesni & kvasovke cfu/g | Največ 100 |
Ecoli MPN/100g | Največ 30 |
Uporaba:
Maltodekstrin se pogosto uporablja v pijačah, zamrznjenih živilih, sladkarijah, žitih, mlečnih izdelkih, izdelkih za zdravstveno varstvo in drugih panogah, pa tudi v tekstilni, dnevni kemični, farmacevtski proizvodnji.
Priljubljena oznake: maltodextrin CAS št. 9050-36-6, Kitajska, proizvajalci, dobavitelji, tovarna, nakup, razsutem stanju, seznam, nizka cena